朴（ホウ）の木

2015/06/04

【まな板の話】
素木家では木製のまな板を各種販売しております。木のまな板の特徴は色々ありますが、適度に柔らかいため、「跳ね返りを抑え、腕にやさしく疲れない」ことと、なんといっても「トントントン♪という響きが料理を楽しくする」ことでは無いでしょうか。木のまな板といってもヒノキやイチョウなど、色々な種類がありますので、それぞれの特徴についてもご紹介していきますね。写真は朴（ホウ）の木です。

秋川木材共同組合から!